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新麦!ヌーヴォー2015年で食パン♪

旦那さんのお兄様が、北海道で小麦を作っているお友達がいまして・・・
(東京の有名なパン屋さんにも卸したりしてます!)
新麦をおすそ分けしてもらいましたー。わーーい♡

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まずは「ゆめぶれんど」でパンを作ってみました。
とは言え、HBにお任せなんですけどね~(笑)

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焼き上がりはこんな感じ。
いつもとそんなに変わらないかな~?

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しかーし!
切ってみると全然違う!!!
しっとりしてて、切りづらかったーーー。
皮はパリパリ、中はしっとり。こりゃ最高!!

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小麦の香りが鼻から抜けて、これは美味しい♪
どうしよう、安い強力粉に戻れなくなっちゃうよーーー(笑)
by rabitoku | 2015-12-10 17:58 | 手作り | Comments(2)
Commented by aaaaakkoooo at 2015-12-10 21:45
やっぱ美味しい粉で作ると
パンうまいんだねえ。
Commented by rabitoku at 2015-12-11 20:59
>あっこさん
全然違った!!
すごい水分あってしっとりしてたー。
あんなのがいつも送られてくるお友達が羨ましいよ。