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無添加 円熟 こうじみそ

モラタメさんで「ひかり味噌 無添加 円熟 こうじみそ」が当たりました。
1993年からのロングセラー商品だそうな。

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無添加とは、酒精やだし調味料を使用してないもので、大豆・塩・米・水のみで作られたお味噌。
味噌本来のおいしさを求めて作られた味噌だそうです。

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まずはお味噌汁に使ってみました。

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野菜の甘味とちょうど合い、美味しいお味噌汁になりました。
冬はお味噌をよく使うので、他のお料理にも活用したいです。

by rabitoku | 2019-01-06 17:14 | モニター | Comments(0)