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カテゴリ:手作り( 113 )

お休みのこの日は、1人でおうちランチー。

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大好きなマルイチベーグルさんのベーグルでプレートランチ♪
(あ、ツリーが飾ってるのが見えてる!そうです。まだ12月でしたー。)

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美味しいマルイチのベーグルがあれば、おうちランチでもご馳走になります♡
2月から値上がりしたそうですが、これまらも買いに行きますーー!!
まちのパーラーでお茶した時、あっこさんから買いたてホヤホヤのパンを貰っちゃいました!
阿佐ヶ谷の「エクレクティク」さんの玄米入りパンのプレーン。
自分用に買ってたものをくれちゃって、いいんですかーーー???????(本当ありがとう♡)

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有機玄米を配合したパンは、外はしっかり中はむっちりしてます。
動物性の食材ゼロで、とってもヘルシーなパンです♪

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週末のランチで早速食べてみました~。

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ちょぴっと甘みを感じるパンなので(玄米効果かな?)甘いパンに合いますーーー。
あんバターとの組み合わせ、最高!!!!!
(せっかくヘルシーなパンなのに、こんなにたっぷりのバターとあんこで台無し。)(笑)

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美味しかったなぁ~。
ご馳走様でした☆☆
2016年になりましたね。
今年もよろしくお願い致します~。

元旦の今日は、恒例のお餅作りからスタート。
今年もHBが頑張ってくれましたー。
で、これも毎年恒例。
ブサイクな鏡餅が完成!!!

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他のお餅は、お雑煮とおやつに食べたお汁粉で使用。(お汁粉の写真なし)
おせちは・・・
これまた栗きんとんとなますを作ったのみです(笑)
好きじゃないので、これと(大好きな)かまぼこ、伊達巻で十分!!

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すごい湯気で、全然見えませんが~(笑)
お雑煮のお餅が美味しくて満足!!(自画自賛ですが、スープも美味しくて全部飲んじゃいましたー。)

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実は、、、去年のレポがすごーく残ってます。
11月の3分の1までしか終わってなくて~。
のんびり更新していきますので、宜しくお願いします。
IGにもpostしたばかりですがー。
季節の話題なのでこちらでも!!

祝日だった23日、一足早めのクリスマスディナーにしました。
今年は旦那さんと2人きりなので、ちゃちゃっとぱぱっと作って、品数も少なかったので楽ちんでした♪

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チキンは前の晩から漬け込んでいたので、柔らかく仕上がりました~。
旦那さんはモモ肉。

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私は胸肉~。
しっとりと仕上がって良かった!!(自画自賛)(笑)

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もう一品アボカド料理を作ろうと思っていたけど、やめておいて良かった!
これだけで結構満腹になっちゃいまして~。(パテを塗ったバケットを1つにしておけば良かったのかも?)

でもでもケーキは別腹!!
23日の午後に買いに行ったので、空いててすぐに買えました。
ホールのケーキの予定でしたが、でーーーっかいカットケーキを発見してしまいー。
見た目も可愛かったので、カットケーキに変更。

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チョコ好きな旦那さんは、チョコのケーキ。

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私はツリーのようなモンブラン。

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どちらも本当に大きくてー。
カップと比べるとわかるかしら?(お値段も1つ900円以上。大きいのが伝わりますか~?)

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張り切って食べ始めましたが、半分くらいで飽き始めまして・・・(笑)
3分の1まで頑張って食べて、残りは今朝食べました。
モンブラン部分をトーストに乗せて食べてみましたが、すんごく美味しかったです☆
仙川に行った翌日、早速買ったバケットでランチ!
夏に行ったベトナムを思い出し、バインミーを作りました。

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ハムが無かったので、魚肉ソーセージで代用(笑)
パクチーをもっと入れれば良かったなぁー。

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マロンロールはデザート♡
(美味しかったけど、買った当日に食べたらもっと美味しかったんだろうなぁーーー。。。)

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ちなみに、レバーペーストもなかったので・・・
少し前に買ったいわしペーストを塗ってみました。
まぁ安かったから、こんなもんかなぁ(笑)(やっぱりレバーペーストの方が美味しい!)

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旦那さんのお兄様が、北海道で小麦を作っているお友達がいまして・・・
(東京の有名なパン屋さんにも卸したりしてます!)
新麦をおすそ分けしてもらいましたー。わーーい♡

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まずは「ゆめぶれんど」でパンを作ってみました。
とは言え、HBにお任せなんですけどね~(笑)

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焼き上がりはこんな感じ。
いつもとそんなに変わらないかな~?

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しかーし!
切ってみると全然違う!!!
しっとりしてて、切りづらかったーーー。
皮はパリパリ、中はしっとり。こりゃ最高!!

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小麦の香りが鼻から抜けて、これは美味しい♪
どうしよう、安い強力粉に戻れなくなっちゃうよーーー(笑)
実家でのお留守番3日目は、掃除・洗濯をして、ワンコのお散歩~。
家の家事もやりたいので、午前中に実家を出ました。(帰る時のワンコの目が・・・ささっと出てきた!!)

でも帰宅したら、洗濯も掃除もしてある🎶
旦那さん、ありがとうーーー。

家事をしなくて良くなったので、ランチを食べることにしました。
昨日一本堂で買ったパンを主役に、簡単にサラダと目玉焼きー。

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3,4センチに分厚くスライス~。
もちろん端っこです。

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少し甘みのある生地に、バターが合う合う。

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あっという間に食べちゃいましたとさ~。
夕方からフットサルだった旦那さん。
夕飯を食べるには早かったので、おやつを作ってあげました。
ブリオッシュでフレンチトースト。

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バターたっぷりのブリオッシュに、お義母さんからのカナダ土産のメイプルをたっぷりかけて。
「美味しい」をいただきましたーーー(笑)
暑いので、エスニック料理が食卓に並ぶことが多いです。
(↓これはパッタイ)

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フラッと近所のカルディに行くと、エスニック系を買ってます。
(特にパクチーもの!)

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でも少しづつ朝晩の気温が下がり、真夏感がなくなってきましたね。
猛暑は嫌ですが、冬より夏が好きなので(冬大嫌い!)夏の終わりかけは寂しいです。
もう少し夏を楽しみたいなぁ。

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ブログを書いていて、なんか外が騒がしいなぁと思って窓から覗いたら・・・・・
うちのマンションの下をDAIGOが走ってる!!!(24時間テレビ)
ビックリビックリ。
車も人も渋滞してます(笑)
野菜たっぷりで理想的な朝食!!

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と、言いたいところですが・・・
こちらは夕飯ですー。(1人だとよくパンを食べます~。)

朝食は、ぶあつーーいトースト&豆乳のみ。
野菜なしはいけないなぁーと思いつつも、平日は簡単ご飯になってます。(どうしても時間がね)
セレブになったら(なることはあるのか?!)、コールドプレスジュースとか飲みたいです!