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少し前に流行っていた「桃モッツァレラ」。
友達がIGにpostしてるの見たら、私も食べたくなって作ってみました。
無農薬のレモンが見つからなかったので、レモン汁で代用(笑)

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こりゃお洒落で美味しいですーー!
来年の桃の季節にまた作ってみようかな。

うちには白ワインビネガーなんてお洒落なものは置いてなかったので、このために買ってみました!
ドレッシング作るのにも活用できそうだし、もっと早く買っても良かったなぁと思えた調味料でした。

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